LICT/99/159/2025/0074

Contratación del servicio de restauración colectiva para el centro hospitalario de FREMAP, Mutua Colaboradora con la Seguridad Social nº 61, sito en Sevilla.

Importe de licitación (sin impuestos)

986.092,00 EUR

Estado Evaluación

Periodo de solicitudes

21/may/2026 09:00 - 19/jun/2026 14:00

Entidad FREMAP

Órgano de contratación

Director Gerente de FREMAP

Tipo de Contrato	Servicios
Tipo de Procedimiento	Abierto
Valor estimado sin impuestos	2.182.930,40 EUR
Código CPV	55300000-3 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

Forma de presentación

Estructura de la oferta

Sobre de cláusulas administrativas
- Declaración responsable en materia de adscripción de medios
- Declaración responsable en materia de subcontratación
- Declaración responsable sobre capacidad y otros aspectos legales
- Solvencia Económica 1. Volumen anual de negocios
- Solvencia Técnica SS1. Relación de los principales servicios o trabajos realizados.
- Solvencia Técnica SS3. Descripción técnicas y medidas para garantizar la calidad
- Solvencia Técnica SS6. Indicación de medidas de gestión medioambiental.
Proposición económica
- 1. Oferta Económica
Sobre de condiciones técnicas (fórmulas)
- 2. Eliminación de artículos de plástico de un solo uso
- 3. Mejoras en el servicio de cafetería - zumo pacientes extracciones
- 4. Realización de campañas nutricionales
Sobre de condiciones técnicas (no fórmulas)
- 5. Plan de calidad del servicio
- 6. Plan nutricional de alimentación
- 7. Organización del personal propuesto
- 8. Plan de sostenibilidad

Documentos y enlaces publicados del expediente

Documento
Pliego administrativo Pliego de clausulas administrativas	Descargar
Pliego técnico Pliego de prescripciones tecnicas	Descargar
Documentos adicionales a publicar Anexos	Descargar
Documentos adicionales a publicar Aprobación expediente	Descargar
Documentos adicionales a publicar DEUC	Descargar
Documentos adicionales a publicar Informe insuficiencia de medios	Descargar
Documentos adicionales a publicar Memoria	Descargar
Documentos adicionales a publicar Nota fechas	Descargar

Para poder formular preguntas debe estar previamente registrado, o bien manifestar el interés mediante la inscripción de una solicitud

Preguntas Frecuentes

Buenos días, ¿pueden indicarnos los datos necesarios para realizar los cálculos de coste de personal? Gracias.

La información que solicitan la tienen disponible en el Anexo III-Personal a subrogar del Pliego de Prescripciones Técnicas, concretamente en la página 32 del documento. En este apartado se indican todos los datos necesarios para poder proceder al cálculo de los costes de personal (antigüedades, categoría profesional, tipo de contrato, así como las horas semanales, entre otros). A modo de ejemplo, y teniendo en cuenta el Convenio Colectivo vigente aplicable, el salario bruto anual del trabajador número 8 se sitúa aproximadamente en 20.350,20€, a saber: se trata de un/a camarero/a (nivel 3 de categoría profesional según convenio), que trabaja a jornada completa (40 horas, contrato indefinido) y el/la cual no ha generado complementos por antigüedad dada su incorporación en fecha 15/07/2024. Quedamos a su disposición. Un saludo.

Buenos días, ¿se pueden realizar visitas a las instalaciones? Gracias.

Según viene indicado en la Nota de fechas de la licitación en cuestión, no procede la visita de las instalaciones del centro afecto a la licitación. Un saludo.

Licitación Electrónica

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